Гостиничный и ресторанный бизнес

Профессиональное обучение

Для физических лиц

Артикул 480-03-23-104

Официант, бармен

Дистанционное обучение по курсу Официант, бармен на платформе WORKSA (Воркса). Вы получите свидетельство о профессии, удостоверение

120 ч.

Выписка из протокола, Свидетельство о профессии рабочего, Удостоверение

Доступен только организациям

О курсе

- Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания;
- Характеристика блюд и напитков, включенных в меню;
- Правила сочетаемости напитков и блюд;
- Классификация алкогольных и безалкогольных напитков;
- Ассортимент алкогольных напитков, рекомендуемых в качестве аперитивов и дижестивов;
- Классификация чая по степени ферментации, методы заваривания чая;
- Нечайные чаи: виды, характеристики, отличительные особенности;

-Классификация кофе по видам и степени обжарки;

- Сочетаемость чая и кофе с алкогольными напитками и десертами;
- Правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания гостей организации питания;
- Правила создания и редактирования заказа в специализированных программах по приему и оформлению заказов;
- Порядок и процедура передачи заказа на кухню и в бар;
- Виды и способы постановки вопросов при определении потребностей гостей;
- Техника продаж и презентации блюд и напитков;
- Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.

Оценка пользователей: 5 из 5

Просмотров курса: 1

Рекомендуемый курс

Онлайн курс Этот курс Вы можете закончить, не выходя из дома

Сравниваете?

Особенность	Платформа Worksa	Другие сервисы
Разнообразный и богатый опыт
Равным образом реализация намеченных плановых заданий
Значимость этих проблем настолько очевидна
Задача организации, в особенности же постоянное информационно-пропагандистское обеспечение
Идейные соображения высшего порядка

Программа курса

Если у Вас возникли проблемы или вопросы по курсу/программе во время дистанционного обучения Вы можете написать куратору курса (преподователю) в онлайн чат

Задать вопрос

Если у Вас возникли проблемы или вопросы по курсу/программе во время дистанционного обучения Вы можете написать куратору курса (преподователю) в онлайн чат

Обратиться в техподдержку

Обратите внимание, специалисты учебного подразделения ответят на Ваш вопрос в будние дни с 0.00 до 20.00 (время Московское), в срок от 2 до 8 часов

Лицензии

Образовательная деятельность на платформе дистанционного обучения “Worksa"(ООО ЭКОСТУДИО) ведется на основании государственной лицензии №4244 от 13.10.2020

Смотреть все разрешительные документы
и проверить актуальность лицензий

Комплектация курса

Дополнительно

Выдаем документы по обучению

Все документы, выдаваемые образовательной платформой Worksa, вы можете проверить на подлинность с помощью нашего сервиса https://worksa.ru/check.

Преимущества Worksa